土默特右旗友谊农副产品有限责任公司

　　小作坊“四白”食品将有身份 
 

　　本报包头6月5日电 （记者　吕学先）包头市从源头上解决食品生产加工小作坊的食品安全隐患，兴建微小食品企业加工综合体，小作坊“四白”食品将有“身份证”。

　　记者在包头市银润食品加工园区看到，已有2栋厂房拔地而起。据悉，该园区可容纳300家食品加工微小企业和35家大中型食品生产企业，全部达产后可年产食品6万吨，人们日常生活需求最多的馒头、豆芽、豆腐和粉条“四白”食品的产量，将满足青山区并辐射到周边旗县。

　　按照规划，该园区总投资1.1亿元，占地13.6万平方米，分为数据监测中心、交易储运中心和面食制品、豆制品、肉食品、果蔬制品、民族食品、调味品6个生产加工区，一期工程8月完成，二期2015年投入运营。目前已有包括友谊蔬菜批发市场的20多户小加工作坊、华联超市、永盛成超市在内的众多食品加工企业计划入驻园区。

　　该市还要建设若干个食品加工园区，引导实力强、信誉好、规模大、有自主品牌的企业优先入园，同时还要引导一批市场有需求、质量有保证的“四白”小作坊整合后入驻园区集约化生产、规范化管理、标准化入市。

　　该市青山区食药监局局长冯东旺介绍，园区将设立驻园区食品安全监督站和检验检测中心，实行24小时电子化监管，杜绝不合格产品出厂，并为入驻园区的食品加工企业设立统一的二维码，确保食品质量“从田间到餐桌”全过程可追溯。
 
来源：内蒙古日报